• В здоровом теле здоровый дух

    В здоровом теле здоровый дух

  • Дом и семья

    Дом и семья

  • Что сегодня на обед?

    Что сегодня на обед?

  • Мастерам и мастерицам

    Мастерам и мастерицам

  • Города и страны

    Города и страны

  • Дети и родители

    Дети и родители

  • Очевидное и невероятное

    Очевидное и невероятное

  • Танцуют все!

    Танцуют все!

  • Праздники и подарки

    Праздники и подарки

  • Мода, образ, стиль

    Мода, образ, стиль

Главное меню сайта

Последние комментарии

Сом, запечённый в духовке c сухарями и арахисомКаждая хозяйка хотя бы раз в неделю готовит рыбу – варит уху или жарит её. Чаще всего в рецептах используется сазан, судак или такой популярный сейчас «морской язык». Я же хочу предложить рецепт запечённого в духовке сома c сухарями и арахисом.

Последний раз в поисках сома я обошла несколько «точек», где продаётся рыба. В одном месте мне повезло. Мы разговорились с продавщицей, и я заметила, что даже она немного пренебрежительно относится к этой вкусной рыбе! А ведь во многих местах вместо морского языка продают пангасиус – это обычный сом, только заграничный. Меню у него такое же, как и у нашего родного сома: растительность, моллюски, может быть, даже лягушки, мелкая рыба. А наш сом очень даже вкусный!

Чтобы приготовить сома, запечённого в духовке c сухарями и арахисом, нам понадобится:

  • сом – 500 грамм;
  • 50 грамм майонеза;
  • 5-6 капель «жидкого дыма»;
  • соль, перец по вкусу;
  • 50 грамм солёного арахиса;
  • 15 грамм панировочных сухарей;
  • немного растительного масла.

Как вкусно запечь сома в духовке с сухарями и арахисом

Филе сома целым куском хорошо смазать майонезом, смешанным с солью и «жидким дымом», и выдержать в прохладном месте 1-2 часа.

Сом, запечённый в духовке c сухарями и арахисомПанировочные сухари смешать с молотым солёным арахисом, обвалять с этой смеси выдержанное в соусе филе.

Сома запекать в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. Готовую рыбу посыпать зеленью и целыми ядрышками соленого арахиса.

Приятного аппетита!

Алина Загайнова специально для сайта oksing.ru


Поделитесь ссылкой с друзьями и оставьте комментарий - нам интересно знать ваше мнение.

Добавить комментарий


Подписка на обновления

rssПолучайте новости по RSS

Подписаться

 

 

 

mailПолучайте новые материалы на E-mail

Ваш E-mail::

Последние новости

Яндекс.Метрика