• Дети и родители

    Дети и родители

  • Дом и семья

    Дом и семья

  • В здоровом теле здоровый дух

    В здоровом теле здоровый дух

  • Танцуют все!

    Танцуют все!

  • Что сегодня на обед?

    Что сегодня на обед?

  • Праздники и подарки

    Праздники и подарки

  • Очевидное и невероятное

    Очевидное и невероятное

  • Мода, образ, стиль

    Мода, образ, стиль

  • Города и страны

    Города и страны

  • Мастерам и мастерицам

    Мастерам и мастерицам

Главное меню сайта

Последние комментарии

Польский картофельный суп с бекономРецепт этого сытного картофельного супа прост, ингредиенты доступны, время приготовления невелико, а вкус и аромат… вы обязательно включите это блюдо в список любимых рецептов, ведь домашние будут просить его снова и снова.

Для приготовления вкусного польского картофельного супа вам потребуется:

  • 0,5 кг картофеля;
  • 1 морковь;
  • 6 столовых ложек ржаной муки (в крайнем случае можно использую и пшеничную);
  • 150 г копченого бекона;
  • 1 луковица (по желанию можно заменить на 3 зубчика чеснока);
  • лавровый лист;
  • 3 горошины душистого перца;
  • 4 горошины черного перца.

Как варить картофельный суп с беконом по-польски

Картофель и морковь очистить, помыть и нарезать: картофель – кубиками, морковь – ломтиками. Сварить их почти до готовности в 1,5 л подсоленной воды, добавив в нее оба вида перца.

Пока варятся картофель и морковь, из муки и воды (около и 100 мл) замесить очень крутое тесто и натереть его на крупной терке. Когда картофель будет уже мягким, всыпать кусочки теста в кипящий суп. Они готовы в тот момент, когда всплыли.

Слегка обжарить порезанный кубиками бекон и измельченный лук (или чеснок) и добавить в суп после готовности тестяной стружки. Посолить по вкусу, положить лавровый лист, снять с огня и дать блюду несколько минут настояться под крышкой.

Хорошим дополнением к этому ароматному картофельному супу будут ломтики свежего ржаного или отрубного хлеба с маслом.

Приятного аппетита!

Елена Фомина специально для сайта  oksing.ru


Поделитесь ссылкой с друзьями и оставьте комментарий - нам интересно знать ваше мнение.

Добавить комментарий


Подписка на обновления

rssПолучайте новости по RSS

Подписаться

 

 

 

mailПолучайте новые материалы на E-mail

Ваш E-mail::

Последние новости

Яндекс.Метрика